1月の主催事業報告③

第5回　かがやき教室
　「フランス料理を作りましょう」（1月31日）　　　

　　　：：参加者　15名：：

　　　：：講師　香蘭女子短期大学　食物栄養学科

　　　　　　　　教授　眞木 孝 さん：：

　沖縄「JALプライベートリゾートオクマ」総料理長など、数々の経歴を持つ眞木先生による本格フレンチに挑戦しました。

　本日のメニューは、

　　☆オニオングラタンスープ

　　☆鶏もも肉のソテー香草パン粉焼き

　　☆りんごのクレープノルマンディー風　　以上3品です😋

作り方の手順など説明を聞いた後、グループに分かれて調理スタート！

 聞きなれない名前の食材や料理名に戸惑いながらも、参加者は日頃から料理をされている方ばかりなので、手際良く作業が進みました。

全体の作業時間はかなりかかりましたが、手間暇のかかった、美味しい本格フレンチに皆さん満足されていたようでした。